Cuines de Barcelona

Cuines de Barcelona. El laboratori domèstic de la ciutat moderna

Editorial:
Comanegra
EAN:
9788417188184
Ano de edición:
Materia
GASTRONOM?A
ISBN:
978-84-17188-18-4
Páxinas:
210
Encadernación:
RUSTICA
lingua:
CATALAN
Ancho:
163
Alto:
263
Dispoñibilidade:
No disponible
Colección:
SIN COLECCION

Desconto:

-5%

Antes:

24,00 €

Despois:

22,80 €
IVE incluído
Notificar dispoñibilidade

Aquest llibre repassa com s'ha pensat a Barcelona la cuina com a espai  domèstic (sovint anomenat laboratori pels mateixos autors que la tracten) des d'Ildefons i Clotilde Cerdà fins al tardofranquisme. Analitza l'evolució estètica de la publicitat i els seus missatges més  remarcables, com ara el «Moulinex libera a la mujer» que va fer estralls durant els anys seixanta del segle XX. I desvetlla els vincles entre la hist.ria de la ciutat, de la tecnologia, de l'arquitectura, dels sabers, dels imaginaris i de la relació entre cuina i gènere. Veurem l'evolució de la ciutat plet.rica de les dècades de les exposicions Universal i Internacional, amb l'arribada de la llum elèctrica i la progressiva democratització del subministrament energètic, passant pel veritable cul-de-sac de la ciutat moderna, a partir del 1939.

Outros libros do autor en Papelería Los Naranjos

Materia en Papelería Los Naranjos

  • Cocina familiar -5%
    Titulo del libro
    Cocina familiar
    AA.VV
    Ngv vemag-verlags
    No disponible

    3,95 €3,75 €

  • Tapas de diseño -5%
    Titulo del libro
    Tapas de diseño
    Prandoni, Anna / Zago, Fabio
    De vecchi
    Aprenda con este libro nuevas y originales ideas para disponer exquisitas recetas en los mejores vasos y copas ...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias..)

    4,95 €4,70 €

  • 365 Menús -5%
    Titulo del libro
    365 Menús
    Concepción Herrera de Bascuñán
    Everest
    Con este libro, ya no tendrá problemas de no saber que cocinar, aquí se presentan 365 menús, uno para cada d...
    No disponible

    22,95 €21,80 €

  • COCINA TRADICIONAL ITALIANA VEGANA -5%
    Titulo del libro
    COCINA TRADICIONAL ITALIANA VEGANA
    Russo, Natale
    Beta editorial
    En COCINA TRADICIONAL ITALIANA VEGANA, el chef Natale Russo nos presenta los platos más genuinos de la cocina ...
    No disponible

    14,96 €14,21 €

  • My portuguese kitchen -5%
    Titulo del libro
    My portuguese kitchen
    Nº 17
    Avillez, Jose
    Planeta
    The traditional Portuguese cookbook of José Avillez, who is widely known as the best chef in Portugal.Immerse ...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    29,90 €28,41 €

Comanegra en Papelería Los Naranjos

  • El gran llibre de les criatures fantàstiques de Catalunya -5%
    Titulo del libro
    El gran llibre de les criatures fantàstiques de Catalunya
    AA.VV
    Comanegra
    Per fi, el recull més exhaustiu dels protagonistes de l'imaginari catalá. 'El gran llibre de les criatures fa...
    No disponible

    29,50 €28,03 €

  • Los cines de mi vida -5%
    Titulo del libro
    Los cines de mi vida
    Mir, Carlos
    Comanegra
    «Habiendo especialistas, yo me limito a ser, como Carlos Mir, el corazón del cinéfilo. Y ya se sabe que este...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    24,00 €22,80 €

  • L'ordre de les coses -5%
    Titulo del libro
    L'ordre de les coses
    Nº 11
    Tejada, Laura
    Comanegra
    La Clàudia s'encaparra amb el professor de música i en Blai, l'amic d'infància, queda amb el cor trencat. Am...
    No disponible

    17,00 €16,15 €

  • La Barcelona de Pilar Aymerich -5%
    Titulo del libro
    La Barcelona de Pilar Aymerich
    Aymerich, Pilar
    Comanegra
    L'obra de Pilar Aymerich (Barcelona, 1943) ha impregnat com poques la memòria col·lectiva del país. Les seve...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    35,00 €33,25 €

  • Las alas de la mariposa -5%
    Titulo del libro
    Las alas de la mariposa
    Almada, Ariel
    Comanegra
    A través de un recorrido por los lugares más románticos de París, disfrutaremos de un relato que tocará lo...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    14,50 €13,78 €