TÓNICOS QUE CURAN. Zumos, smoothies y elixires de última generación

Nativa de Costa Rica, Adriana Ayales es una profunda
 conocedora de las frutas, los principios activos y las
 plantas de las selvas tropicales. Actualmente dirige uno
 de los bares de zumos y bebidas tropicales más populares
 de Brooklyn y está al mando de una empresa dedicada a
 incorporar a nuestra alimentación las tradiciones
 relacionadas con las plantas medicinales de las selvas
 tropicales. Con esta guía nos transmite sus conocimiento
 de las costumbres etnobotánicas, la limpieza del alma y
 la cocina terapéutica a través de las plantas y de lo que
 podemos llamar superalimentos.
 El libro incluye información sobre técnicas básicas para la
 elaboración de tónicos a base de hierbas medicinales,
 zumos y jugos preparados con hojas y raíces, preparación
 de infusiones, tónicos para cuidado de la piel, lociones,
 exfoliantes y tónicos nutritivos, restauradores y
 rejuvenecedores. Disfrute de un elixir energético de cacao y
 reishi, haga extractos y decocciones de hierbas, aprenda las
 técnicas de prensado en frío y prepare curas para todo tipo
 de dolencias. Estas fórmulas especiales, a veces sagradas,
 ayudarán a fortalecer su vida, aportándole una vibrante
 creatividad y salud.