Nutrición para los deportes de resistencia

Nutrición para los deportes de resistencia te guiará en la selección
 óptima de alimentos, bebidas y suplementos para entrenar durante más tiempo, recuperarte con mayor rapidez, evitar lesiones y conseguir
 tus metas de rendimiento en cualquier prueba de resistencia.
 La dietista del deporte, y anteriormente corredora de élite, Suzanne
 Girard Eberle, presenta un programa de nutrición que aborda cuestiones
 fundamentales para los deportistas de resistencia, como son:
 
 . Las carreras, sobre asfalto o montaña, desde los 5 hasta más
 de los 100 kilómetros.
 
 . Las pruebas de ciclismo y ciclismo de montaña, desde las que
 son cronometradas hasta las que se celebran en varias etapas.
 
 . El duatlón y el triatlón, desde sus modalidades de sprint
 hasta el Ironman.
 
 . Los deportes de invierno, desde las carreras de esquí nórdico
 hasta las ascensiones de montaña.
 
 . Los deportes acuáticos, incluidos el remo y la natación en
 aguas abiertas.
 
 . Las condiciones ambientales, desde las temperaturas extremas
 hasta las grandes alturas.
 
 Se incluyen además recomendaciones específi cas para los atletas vegetarianos y para quienes padecen alergias o intolerancias
 alimentarias, así como también los perfi les y consejos de deportistas
 de resistencia de élite y las estrategias para evitar las difi cultades
 más habituales del entrenamiento.
 
 SUZANNE GIRARD EBERLE posee el grado de máster con excelencia en nutrición de la Boston University. Es miembro de la Academy of Nutrition and
 Dietetic, la Academy for Eating Disorders y de la SCAN (Sports, Cardiovascular
 and Wellness Nutrition). Asesora a gente activa, de cualquier estructura física
 y habilidades atléticas, en el dominio de los hábitos de alimentación del alto
 rendimiento. Colabora habitualmente en diversas revistas, entre ellas Coach
 and Athletic Director y Running Times.