Introducción al análisis sensorial de los alimentos

Introducción al análisis sensorial de los alimentos

Editorial:
Ube
EAN:
9788483380529
ISBN:
978-84-8338-052-9
Encuadernación:
LIBRO EN OTRO FORMATO
Idioma:
CASTELLANO
Ancho:
200
Alto:
300
Disponibilidad:
DISPONIBLE (Entrega en 3-4 dias)
Colección:
SIN COLECCION

Descuento:

-5%

Antes:

23,11 €

Despues:

21,95 €
IVA incluido
Comprar

Este libro ofrece los conceptos básicos y mínimos para iniciarse en el  análisis sensorial de productos tan dispares como vinos, miel, aceite  de oliva, quesos y embutidos, entre otros.

Ube en Papelería Los Naranjos

  • BLAQUERNA -5%
    Titulo del libro
    BLAQUERNA
    Llull, Ramon
    Ube
    Edició facsímil del Llibre d'Evast e d'Aloma e de Blaquerna, son fill,  conegut tradicionalment com Blaquerna...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días..)

    38,00 €36,10 €

  • Currículum y educación. Campo semántico de la didáctica -5%
    Titulo del libro
    Currículum y educación. Campo semántico de la didáctica
    Pla i Molins, Maria
    Ube
    La obra se estructura en dos apartados: en primer lugar se analizan las líneas de pensamiento desde una perspe...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días..)

    10,67 €10,14 €

  • Diseños de series temporales -5%
    Titulo del libro
    Diseños de series temporales
    Arnau i Gras, Jaume
    Ube
    En aquesta obra es planteja la realització d'un treball d'investigació  que desenvolupa i sintetitza els nomb...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días..)

    27,94 €26,54 €

  • Estudi etnobotanic ena Val d'Aran -5%
    Titulo del libro
    Estudi etnobotanic ena Val d'Aran
    AA.VV
    Ube
    Era etnobotanica s'aucupe deth coneishement popular sus eth mon vegetau. En Catalonha, eth Pirenèu a estat un ...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días..)

    22,00 €20,90 €

  • Subvenciones de nivelación: Análisis de la situación actual y propuestas de reforma -5%
    Titulo del libro
    Subvenciones de nivelación: Análisis de la situación actual y propuestas de reforma
    Vilalta Ferrer, Maite;Castells Oliveres, Antoni;Sorribas Navarro, Pilar
    Ube
    En este trabajo se elabora una propuesta sobre el diseño de un mecanismo de nivelación de los recursos de las...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días..)

    18,00 €17,10 €