APROVISIONAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS EN COCINA. HOTR0108
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APROVISIONAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS EN COCINA. HOTR0108

Editorial:
Ic editorial
EAN:
9788411840224
Materia
ECONOMIA Y EMPRESA
ISBN:
9788411840224
Páginas:
156
Formato:
Epublication content package
Idioma:
CASTELLANO
Derechos eBook:
Número de activaciones: 6
DRM
Si

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- Efectuar la recepción de alimentos y bebidas para su posterior almacenaje y distribución. - Diferenciar las materias primas alimentarias de uso común en la cocina, describiendo las principales variedades y cualidades.

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