Dolces sensacions

Dolces sensacions. Les millors receptes de l'especialista en postres d'el celler de can roca

Editorial:
Ara llibres
EAN:
9788496767430
Any d'edició:
Matèria
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-96767-43-0
Pàgines:
128
Enquadernació:
TAPA DURA
idioma:
CATALAN
Ample:
225
Alt:
225
Disponibilitat:
No disponible
Col·lecció:
(CAT).SIN COLECCION

Descompte:

-5%

Abans:

29,95 €

Després:

28,45 €
IVA inclòs

Redefinir el sabor del berenar infantil, sublimar el més humil dels pijames, elaborar sensacions balsámiques i reparadores, construir postres amb flors i colors. Tot aixó i molt més, ho descobrireu amb aquest espectacular receptari dolÇ de la má d'en Jordi Roca, amarat del rigor i els consells dels seus germans Joan i Josep d'El Celler de  Can Roca. Com diu Josep Sucarrats, director de Descobrir cuina: «Us oferim quaranta-dos acudits llaminers només aptes per a ápats aguts, enginyosos i originals.» Jordi Roca (Girona, 1978) es va graduar a l'Escola d'Hostaleria de Girona. Ha rebut diversos premis, el 2003 va ser guardonat amb el premi al «mejor pastelero del año» concebut per la guia Lo mejor de la gastronomía española. Actualment és el cap de postres del prestigiós restaurant El Celler de Can Roca.

Altres llibres de l'autor a Papelería Los Naranjos

Matèria a Papelería Los Naranjos

  • Licores y cocteles -5%
    Titulo del libro
    Licores y cocteles
    AA.VV
    Susaeta ediciones
    Solo hay una forma de beber, con moderación, pero hay muchas maneras de disfrutar de una bebida. En este libro...
    No disponible

    19,95 €18,95 €

  • 365 menús -5%
    Titulo del libro
    365 menús
     
    Susaeta ediciones
    No disponible

    12,00 €11,40 €

  • Recetas con el robot amasador -5%
    Titulo del libro
    Recetas con el robot amasador
    Larousse Editorial
    Larousse
    El robot amasador, que permite ahorrar tiempo y amasar con menor esfuerzo, se ha convertido en un utensilio ind...
    No disponible

    20,50 €19,48 €

  • Drinking, Eating, Loving Sherry -5%
    Titulo del libro
    Drinking, Eating, Loving Sherry
    Consejo Regulador de los Vinos de Jerez y Manzanilla
    Planeta
    Edición en inglés del gran libro sobre el universo y las armonías de los vinos de Jerez en la gastronomía.E...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    39,50 €37,53 €

  • Chocolate: la mejor cocina -5%
    Titulo del libro
    Chocolate: la mejor cocina
    Varios
    Parragon books ltd
    No disponible

    25,62 €24,34 €

Ara llibres a Papelería Los Naranjos

  • Punyeta! -5%
    Titulo del libro
    Punyeta!
    Bayés de Luna, Pilarín
    Ara llibres
    Com voleu que us recordin els vostres néts Quines vivéncies us agadaria compartir-hi Quins consells per a la ...
    No disponible

    16,95 €16,10 €

  • Lletraferides -5%
    Titulo del libro
    Lletraferides
    Montellà, Assumpta
    Ara llibres
    La história de les nostres bibliotecáries: heroïnes abans, durant i després de la guerra Lletraferides vol ...
    No disponible

    19,90 €18,91 €

  • El meu amor sikh -5%
    Titulo del libro
    El meu amor sikh
    Pedrosa Domènech, Elisabeth
    Ara llibres
    Des de la finestra de l'Elsa es veu una fruiteria, a l'altra banda del  carrer. Allá hi treballa en Rubi, un j...
    No disponible

    18,50 €17,58 €

  • El nazi siurana -5%
    Titulo del libro
    El nazi siurana
    Orensanz, Toni
    Ara llibres
    Després de la Segona Guerra Mundial, derrotat el feixisme, un nazi fugitiu es va amagar a la inaccessible Siur...
    No disponible

    19,90 €18,91 €

  • Emboscats -5%
    Titulo del libro
    Emboscats
    Miralles Henares, Esther
    Ara llibres
    Una part de la nostra hist.ria que restava oculta: la veritat de tots aquells que, durant la Guerra Civil, es v...
    No disponible

    21,90 €20,81 €